apelstapeln_logo_med_r_och appeltork_3_png
Att torka äpplen på ett enkelt sätt

Att torka äpplen med Apelstapeln äppeltork

Apelstapeln äppeltork står på en stol och lutas mot en vägg

Så här torkar man äppelringar med Apelstapeln äppeltork: Skölj äpplena. Tag ut kärnhuset ur äpplena med en kärnhusuttagare/äppelpipa. Skär äpplena i skivor med en kniv. Det går även bra att använda äppelsvarv eller mandolin. Häng upp äppelskivorna luftigt på pinnarna och sätt dem i ramen. Placera äppeltorken på en torr och varm plats med god luftväxling. Torkstället kan ställas på en stol med ryggstödet utåt och lutas mot en vägg, eller hängas upp på väggen. Använd gärna äpplen som är syrliga och fasta. Äpplena på bilderna är av sorten Ingrid Marie. Äppelringarna är klara på ungefär fem till tio dagar beroende på tjockleken på äppelskivorna. De färdiga äppelringarna förvaras luftigt, till exempel i en kruka eller skål täckt med en kökshandduk, eller i en papperspåse.